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양배추 듬~뿍 넣은 '양배추 달걀 샌드위치' 만들기먹 고 살 기/오늘은 내게 무엇을 먹일까 2020. 6. 19. 14:05
재난지원금 잘 사용하고 계신가요? 저는 주로 식재료 사는 데 사용하고 있는 것 같아요ㅎㅎ 과일도 사 먹고~ 반찬거리 재료도 사고요. 최근엔 동네에 새로 빵집이 생겨서 식빵을 하나 사보았답니다. 사실 먹고 싶은 빵이 정말 많았는데 최근에 군것질을 좀 열심히 해서 자제하고 잡곡 식빵을 구입했어요. 흑.. 어쨌거나 식빵을 사면 모름지기 샌드위치라던가 토스트를 만들어먹어야 하지 않겠어요? 그래서 만들어 먹은 양배추 달걀 샌드위치!! 최근에 임순례 감독의 리틀 포레스트를 다시 봤는데 영화에서 김태리 배우가 양배추는 역시 생식이 가장 좋다며 샌드위치를 만들어 먹는 장면이 나와요. 그걸 본 이후로 식빵을 샀다거나, 집에 양배추가 있으면 양배추 달걀 샌드위치를 만들어 먹는답니다. 혼자 막 뿌듯해하면서 말이죠ㅋㅋㅋ 준비..
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주말 점심엔 간단하게 달걀 떡볶이!먹 고 살 기/오늘은 내게 무엇을 먹일까 2020. 6. 7. 16:35
부쩍 더워진 주말입니다. 맛있는 점심식사하셨나요? 저는 오늘 달걀 떡볶이를 해 먹었답니다. 처음엔 달걀 떡볶이라는 단어가 좀 생소해서 빨간 떡볶이에 삶은 달걀 넣은걸 달걀 떡볶이라고 부르는 건가 생각했었는데요, 완성사진을 보시면 '아 이래서 달걀 떡볶이구나' 하게 됩니다.ㅋㅋㅋ 예전에 '볼 빨간 당신'이라는 tv 프로그램에서 배우 양희경 님이 공개해 화제가 됐던 레시피라고 하네요. 그럼 한번 만들어볼까요~? 준비물 달걀 3개, 말랑말랑한 떡볶이 떡 1 대접, 양파 1/2개, 포션 버터 1개(10g) or 식용유, 소금 약간, 후추 약간 양파는 취향껏 더 넣어주셔도 괜찮을 것 같아요. 먼저 재료를 준비해볼게요. 떡은 말랑말랑한 상태로 준비해 주시고요, 양파는 채 썰어 준비해주세요. 달걀은 소금을 약간 넣고..
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고기 없이 콩비지찌개 끓여먹기먹 고 살 기/오늘은 내게 무엇을 먹일까 2020. 6. 6. 15:40
콩비지 좋아하시나요? 저는 무척 좋아해요! 콩비지는 건강에도 좋고, 맛도 좋아서 자주 구매하는 식재료중 하나인데요, 자주 구매해서 뭘 해 먹냐..! 주로 콩비지 김치찌개를 해 먹는답니다. 들어가는 재료들도 간단하고, 고기도 안들어가서 요즘 좀 육고기를 많이 먹은 것 같다 싶을 땐 콩비지찌개나, 두부 유부초밥을 해 먹곤 하죠. 매번 제가 끓이는 건 아니지만 오늘은 특별히 제가 끓여보았습니다. 레시피가 있으니까 맛있을 거예요!ㅋㅋㅋ 준비물 (2인분) 콩비지 300g, 푹 익은 김치 1컵, 김치 국물 약간, 양파 반개, 들기름 1숟가락, 물 600ml, 청양고추 1개, 다진 마늘 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 양조간장 2숟가락(+소금 약간)
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맛이 조화로운 ‘훈제오리 단호박찜’ 만들기먹 고 살 기/오늘은 내게 무엇을 먹일까 2020. 4. 19. 11:05
훈제오리.. 간편한 듯 귀찮은 그것.... 저는 구워 먹는 것도 귀찮아서 주로 쪄먹는데요, 그게 좀 지겹기도 하고, 저번에 동상이몽에서 훈제오리 단호박찜을 해 먹길래 냉큼 단호박을 구매했습니다. 게다가 할인한다고 사놓은 훈제오리가 2팩이나 있었거든요. 단호박 별로 좋아하지도 않는데 티비에서 보면 다 맛나보여요. 이상해 참... 준비물 단호박 1통, 훈제오리 1팩(600g), 양파 잔뜩(대략 6개), 마늘 한 줌, 굴소스 1스푼, 피자치즈 1봉 (70g) (굴소스와 피자치즈는 없어도 괜찮아요.) 먼저 재료를 준비해보아요. 재료는 아주 간단합니다. 찾아보면 파프리카랑 부추 등등 야채를 다양하게 넣어서 색도 화려하고 예쁘던데, 저는 집에 썩어가는 양파가 많이 있어서(...) 하필 그걸 요리하기 전날 발견했기 ..
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담백한 두부 유부초밥 만들기먹 고 살 기/오늘은 내게 무엇을 먹일까 2020. 4. 17. 11:37
준비물 큰 두부 1모(500g 정도), 유부 14장 (2인분), 초밥 소스 & 조미 볶음(후레이크) 오늘의 식사는 두부 유부초밥! 밥이 안들어가니까 유부초...두부..? 라고 해야하나요?ㅋㅋㅋㅋ 어쨌든, 두부 외에 다른 건 안 넣고 유부초밥 만들기 세트에 들어있는 후레이크랑 새콤한 초밥 소스만 넣어 만들어 먹을거예요. 두부는 큰 사이즈로 준비해주세요. 총 14개의 두부 유부초밥을 만들기에 적당합니다. 한 번에 만들어서 냉장해뒀다 먹어도 맛있어요. 밥이 아니라서 냉장해도 딱딱하게 굳지 않으니까요. 저는 생두부는 별로라 두부를 3등분해서 끓는 물에 넣고, 앞뒤로 각각 20~30초간 데쳐주었답니다. 데친 두부를 볼에 담아 으깨주세요. 넓은 체에 키친타월을 깔고 으깬 두부를 담아준 후 10분 정도 기다리면 수분..